［北鼎烤箱食谱］🥧蓝莓乳酪派

作者： 早餐少女-

紫色的烤箱配紫色的食物，酸酸甜甜的蓝莓搭配乳酪，果酸味中和的奶酪的甜腻~ 最佳cp🧀

用料

• 派皮：
• 黄油 70克
• 低筋面粉 120克
• 糖粉 45克
• 蛋液 20克
• 乳酪酱：
• 奶油奶酪 200克
• 牛奶 100克
• 糖 60克
• 水果
• 蓝莓 1-2盒

［北鼎烤箱食谱］🥧蓝莓乳酪派的做法步骤

步骤 1

材料准备齐全

步骤 2

室温软化黄油加入糖粉，打蛋器搅拌至发白

步骤 3

加入蛋液搅拌均匀

步骤 4

筛入低筋面粉，用刮刀拌匀至无干粉状态，放入冰箱冷藏松弛一小时

步骤 5

取出冷藏好的面团，擀开放置派模上面，整形平整去除多余部分

步骤 6

取出冷藏好的面团，擀开放置派模上面，整形平整去除多余部分

步骤 7

铺上油纸，倒入派石（为了防止烘烤时不鼓包，也可用豆子代替）170°烤15分钟

步骤 8

奶油奶酪加入牛奶和细砂糖，隔水加热搅拌均匀细腻，过筛后可放入冰箱冷藏备用

步骤 9

取出派石，倒入奶油奶酪放入蓝莓，180°烘烤25-30分钟

步骤 10

咕噜咕噜~蓝莓都爆浆了

步骤 11

出炉后冷却后就可以切块吃啦，如果不着急可以放入冰箱冷藏口感会更好

菜谱创建时间：2020-10-06 00:44:52