紫薯麻薯（预拌粉版）

作者： Scarlett91109

我是刚买的烤箱，也是第一次做这个麻薯，所以就用预拌粉先试试，用手搅拌时真的粘得让你怀疑人生，带手套也粘，不知道其他人做的会不会像我的这么粘，下面步骤我尽量说得清楚一点

用料

• 鸡蛋 1个（带壳65克）
• 水 90克（改成纯牛奶也可以）
• 紫薯麻薯预拌粉 300克
• 玉米油 90克（用黄油也可以）
• 黑芝麻 15克

紫薯麻薯（预拌粉版）的做法步骤

步骤 1

这是我准备的材料，鸡蛋一个就可以了，我的鸡蛋比较大，至于芝麻，看着这么大包，其实我只用一丢丢，预拌粉我是买这个

步骤 2

准备一个盆，放进麻薯预拌粉，把水，玉米油，鸡蛋，黑芝麻一起放进去搅拌

步骤 3

烤箱上下层180度预热5分钟，以上搅拌均匀就放到裱花袋里，剪个小口就可以挤到烤盘上，一定要垫油纸，我是新手，所以挤得很丑

步骤 4

我看别人的都说放烤箱前喷点水在表面防爆裂，我没有喷，放中层，上下层150度，烤25~30分钟，我是烤了35分钟，你们看最后的图，表面有点焦的颜色，每个人家里烤箱脾气都不同，所以最好久不久看一下

步骤 5

烤了15分钟就发成这样了

步骤 6

出炉，是不是有点丑，下次我会改进的，烤30分钟就可以了，第一次没经验，但是不知道是不是表面我没喷水的原因，特别脆，就算冷了也还是特别脆，也没爆裂，我在外面买的都没这么脆的，因为我做的是有点稠的，所以里面是拉丝，忘记拍了，小孩已经吃完了，这个方子我做了12个，烤箱是小熊牌35升的

菜谱创建时间：2020-10-05 23:30:44