超简单超级滑嫩的蛋挞

作者： 莫蓝雪

有时候起晚了，就想做个快手简单的早餐，这款材料特简单的蛋挞是我最好的选择。

用料

• 纯牛奶 250克（一盒）
• 鸡蛋 2个（60g左右一个）
• 白砂糖 45克
• 蛋挞皮 13个

超简单超级滑嫩的蛋挞的做法步骤

步骤 1

首先把蛋挞皮拿出来解冻5分钟，然后预热烤箱（190度十分钟）。

步骤 2

接着把牛奶和糖混合，再把鸡蛋加进去用井字法搅拌均匀，把蛋挞浆用滤网过两遍后倒入蛋挞皮内九分满，放进预热好的烤箱内20分钟左右。

步骤 3

烤好后不要马上拿出来，先在烤箱里闷两分钟。

超简单超级滑嫩的蛋挞的小贴士

过滤这一步是蛋挞细腻嫩滑的关键，最好不要忽略，糖份如果喜甜的可以加多10g。

菜谱创建时间：2020-10-05 20:38:16