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范志红老师版烤红薯
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范志红老师版烤红薯的做法步骤
@范志红_原创营养信息： 蒸了再烤，比从头烤更快，比蒸出来更甜。以前微博讲过。 喜欢吃烤红薯，又没有烤箱，怕麻烦，可以试试烤红薯片。把1个甜味的红心甘薯洗净，连皮切约1厘米厚的片，先放保鲜盒里，松松盖上盖子，微波炉高火加热5-6分钟。趁热取出来，放在平锅里，不放油，盖盖子用小火慢慢地烤。烤到一面略有变色，翻过来，开盖烤。很香很甜，味道胜过市面上的 烤红薯 提上来给新朋友看一下。这是最简单、最快捷的烤红薯方法。微波加热到七分熟，放微波餐盒中高火4-5分钟，再用电饼铛或平锅，烤到两面金黄有香气的程度就可以。如果有烤箱，切块大一些，甚至整个红薯，也可以在微波蒸到半熟后，再放进烤箱中继续烤，节约多半时间。比蒸红薯、煮红薯都好吃很多。 蒸、烤的红薯紫薯都不引发痘痘哦！它们和甜食不同，虽然有点甜，但富含纤维和抗氧化物质对皮肤是有利的！别吃油炸红薯条、加了很多油的烤红薯片、以及拔丝红薯、油炸薯泥卷就行了 电饼铛能烤馒头片，烤面包片，烙饼，做锅贴，做煎饼，烤鱼，烤肉，烤蔬菜，烤坚果，烤红薯片，等等。自动定时，两面火一面火都可以，省油又方便。对中国人而言，比烤箱使用频次高，而且它是直接传热，烤制效率高，加热时间短，相对省电。//@给拉面加片柠檬: 我家买了电饼铛，就是放在那落灰 茄子只需很少一点油就能做得美味。这是用电饼铛做的烤茄子。只在饼铛上轻轻刷一点油，然后用两面火烤10分钟就可能了。然后撒上一点椒盐就好啦。质地柔软，味道香浓。其实普通不粘锅也可以，因为只有一面火，需要盖上盖子小火慢慢烤15-20分钟。 按我这样做超级好吃，吃过就明白了。当然，在平锅上少量刷点油烤的话，更香更美味。一共20分钟就好了。北方街上卖的烤红薯很香很诱人，但要烤到那种口感味道，需要用烤箱慢烤2小时。微波炉直接加热到熟的红薯，味道口感就差远了，没有外干里嫩香气扑鼻的美感。
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