红烧茄子煲

作者： 我的爱长不大

抖音搬运工

用料

• 茄子 2个
• 盐 1勺
• 白糖 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 小米辣 3个
• 蒜 3瓣
• 淀粉水焦盖 自己看情况
• 葱花 3段

红烧茄子煲的做法步骤

步骤 1

茄子切片 盐腌制十分钟

步骤 2

做好料汁 料汁:生抽老抽1勺 小米椒3粒 白糖1勺 耗油1勺 蒜末酌情 最后用淀粉水搅拌均匀 茄子拧干水 加淀粉进茄子里搅拌

步骤 3

热油下茄子 炒软 下料汁 翻炒收汁 可以撒点葱花 起锅

菜谱创建时间：2020-10-05 18:56:33