鬼城麻辣鸡

作者： 下辈子还做一个美丽的吃货

丰都的特色麻辣鸡

用料

• 鸡 1只
• 料酒 两大勺
• 白糖 20克
• 生抽一 一大勺
• 姜 四片
• 盐 10克
• 花椒 磨成花椒粉15克
• 红油辣椒 几大勺
• 花椒油 两勺

鬼城麻辣鸡的做法步骤

步骤 1

锅里加水，放花椒粒、姜片、料酒一起煮十八分钟

步骤 2

鸡煮好了拿起来冷却

步骤 3

锅里的鸡汤把油打开，舀一小半碗、里面加盐、鸡精、白糖适量冷却备用。

步骤 4

准备花椒面和辣椒

步骤 5

锅里加油炒到香为止

步骤 6

最后的成品就是这样新鲜的油辣椒

步骤 7

鸡冷了切成薄片，在鸡汤里面加入花椒油、油辣椒、生抽、花椒面

步骤 8

将料汁淋到鸡里面伴均匀，放两小时。

步骤 9

最后晚成，可以开吃

菜谱创建时间：2020-10-05 13:35:10