整佐够叉烧

作者： 高级杂工Rock

用料

• 二层肉 500克
• 蚝油 3勺
• 料酒 3勺
• 酱油 2勺
• 沙茶 2勺
• 胡椒粉 少许
• 芝麻油 适量
• 葱 3~4根
• 姜 N片
• 柠檬 1个

整佐够叉烧的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净沥干。

步骤 2

用牙签或餐叉给猪肉打孔，这样腌制起来更加入味。

步骤 3

葱头切段，蒜头、姜拍散。

步骤 4

依次加入蚝油、料酒、沙茶、酱油、胡椒粉、芝麻油、柠檬汁。

步骤 5

将调料拌匀后，放入冰箱，腌制2~3小时。

步骤 6

垫上吸油纸，准备进烤箱。

步骤 7

烤箱230℃上下管预热后，放入。定时40分钟。

步骤 8

烤制中……

步骤 9

注意观察烤色，拿出翻边。

步骤 10

继续烤制😂

步骤 11

时间到，出炉。

步骤 12

盘上垫上吸油纸，放置在通风处，纳凉。

步骤 13

切片😏

步骤 14

好粗( ¯ᒡ̱¯ )و

菜谱创建时间：2020-10-05 13:04:31