适合减脂人士的苞谷粑

作者： 包大型

小时候嫌弃，长大的想方设法想要还原小时候的味道。

用料

• 老式玉米 5根
• 安琪酵母 2克
• 白糖 10克
• 小苏打 2克
• 面粉 适量

适合减脂人士的苞谷粑的做法步骤

步骤 1

剥玉米

步骤 2

用破壁机粑玉米打成浆(嫩玉米不用加水直接打，比图片状态更粘稠一些)，加适量面粉，2克酵母，10克白糖(喜甜可多加)混合均匀后静止40分钟，加入2克小苏打(可省略)。

步骤 3

用清洗过的玉米壳或者粽子叶包好上锅蒸25分钟。

步骤 4

玉米壳。

步骤 5

粽子叶。

适合减脂人士的苞谷粑的小贴士

1.糖和小苏打都可省略。2.打出来的浆水分太多的话可用纱布包好滤出一部分水分再进行下一步。

菜谱创建时间：2020-10-05 12:58:56