蛋黄溶豆

作者： 火舞的飘雪一号

用料

• 蛋黄 2个
• 婴儿奶粉 12克
• 柠檬汁 几滴

蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

蛋黄2个，奶粉12克，裱花袋提前套好

步骤 2

蛋黄加柠檬汁打蛋器高速打发至体积变大，纹路清晰，颜色变白

步骤 3

加入奶粉切拌均匀

步骤 4

像这样看不到奶粉就可以了，装入提前准备好的裱花袋，剪个小孔挤入烤盘

步骤 5

烤箱110度提前预热，40分钟左右，用手轻轻一推豆豆可以轻松拿下来就可以了

蛋黄溶豆的小贴士

鸡蛋要用常温的，奶粉要用婴儿的，我用的是雀巢能恩3段！ 蛋黄溶豆只要鸡蛋打发好了基本不会失败，挤豆豆的过程要快！

菜谱创建时间：2020-10-05 09:40:33