清蒸大闸蟹（小美版）

作者： 雏燕

用料

• 大闸蟹 4只
• 香醋 100克
• 姜 20克
• 糖 5克

清蒸大闸蟹（小美版）的做法步骤

步骤 1

5分钟/速度5洗锅，注意，水一定要没过大闸蟹

步骤 2

开水入主锅，肚子朝上放入蒸锅，15分钟/V/速度1蒸熟，结束后焖1分钟再揭盖

步骤 3

生姜放入主锅，3秒/速度8打碎，接着倒入醋和糖，5分钟/50度/速度1，生姜温热后，能更好的祛走大闸蟹的寒性

步骤 4

准备开吃

菜谱创建时间：2020-10-05 06:44:04