白菜卷

作者： Faustine要爱生活

用料

• 白菜叶 16片
• 肉末 克
• 葱 根
• 香菇 3朵
• 生抽 勺
• 料酒 半勺
• 蚝油 勺
• 鸡蛋 1个
• 香油 勺
• 盐 克
• 淀粉 勺
• 蒜 1头
• 小米辣 1个

白菜卷的做法步骤

步骤 1

锅里烧水，白菜洗净，把前面叶多的地方切下来，焯水变软一点，捞出晾凉。

步骤 2

猪肉剁馅，葱姜切末，两个香菇切末，所有放一起，半勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，适量盐，加一点香油，一个鸡蛋，加点淀粉搅匀。

步骤 3

用晾凉的白菜叶包肉，把两边卷进去，都包好摆盘子里，水开后蒸20分钟。

步骤 4

蒜，小米辣切末。把盘子里蒸出的水倒碗里，加一勺生抽，两勺蚝油，适量淀粉。

步骤 5

锅里放油，爆香蒜小米辣，把调好的料汁倒入炒稠。

步骤 6

均匀的淋上。

菜谱创建时间：2020-10-05 04:14:00