所有东西洗干净丢进锅里面
加2.5升水(其实应该还可以再加多一点水,因为熬出来的秋梨膏有点少,颜色很正)大火煮开,转小火熬1.5-2小时
熬好水之后把材料滤出来(忘记拍照了)
拿一小碗加入白凉粉,其他的秋梨水回锅继续煮,煮开后把加入白凉粉的秋梨水回锅煮。如果是单吃的话,这个步骤加几颗冰糖吧,水开后就可以装碗啦(第一次做菜谱,这个又忘记拍了)
放凉后放进冰箱冷藏,冷藏口感更好
这个是原味的(我偷偷加了几颗冰糖)
椰奶味
蜂蜜味
炼奶味
大合照
1、如果想用吸管喝,就放少点凉粉。我家里面没有吸管,是切块放碗里面的,所以我凉粉放多了点。 2、菊花,玫瑰花,可有可无不强求口感是一样的 3、炼奶,蜂蜜,椰奶可有可无。因为加了几颗冰糖的原味秋梨膏已经很好吃了! 4、除了海底椰,梨,茅根,其他材料都是靠缘分,你想加啥都可以。 5、有的食谱加了甘蔗、竹蔗。有的话可以加,但是我觉得口感差不多。除非你是海底椰秋梨水,要不然味道是差不多的。