秘制辣椒酱

作者： 蓝猫厨房

用料

• 甜辣椒 4个
• 小米椒 3个
• 花生 50克
• 二荆条 20克
• 甜面酱 3勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 蒜瓣 20瓣

秘制辣椒酱的做法步骤

步骤 1

蒜瓣，辣椒切碎

步骤 2

花生打碎

步骤 3

大蒜和辣椒放锅内炒至出红油，加入甜面酱及生抽，蚝油和盐调味。

步骤 4

炒好辣椒后盛出，热油烫二荆条

步骤 5

将炒好的辣椒，烫好的二荆条及花生碎拌均匀。放凉后就可以装瓶保存。一般2个月内吃完。

秘制辣椒酱的小贴士

用了甜辣椒和小米椒，还有二荆条，口感是甜辣味。喜欢辣的可以增加小米椒的量。

菜谱创建时间：2020-10-04 16:00:39