香菇切掉根部
切片
腊肠切片
炒锅里加入适量油,开中小火加热
放入腊肠翻炒
放入香菇片翻炒
加入少量清水
盖上锅盖焖一会儿
继续翻炒至水分干掉
加入少量盐调味
最后撒一点黑胡椒粉,完成。
1.选购新鲜干净的香菇,及时做菜吃掉; 2.香菇不需要用水清洗,如果觉得香菇上有杂质,用软毛刷清理一下即可。