超低卡の芋泥馅

作者： 泛娘

健身党做过一次芋泥软欧之后 小伙伴都强烈要求把配方上传⏫ 了解我的都知道，我向来注重低卡低油，健康为上，宗旨是：操作起来超简单，吃起来无负担，不给繁忙的生活徒增压力🤸‍♀️ 🌸注：我是拿来做芋泥牛奶和软欧用，所以比较粗狂操作，吃得到芋头原有的颗粒，如果你拿来做月饼或者蛋黄酥，请用破壁机或者搅拌机操作 👇🏻此方口味偏清淡，如爱重油重糖的请绕道

用料

• 荔浦芋头 300克
• 紫薯粉 5克
• 细砂糖 15克
• 牛奶 120克
• 炼乳 10克
• 有盐黄油 10克

超低卡の芋泥馅的做法步骤

步骤 1

大芋头处理干净切片，隔水蒸15分钟左右，筷子能轻松戳洞即可

步骤 2

用手动打蛋器打碎，加入紫薯粉，糖，牛奶，炼乳，开小火，炒到如图状态加入黄油，关火，继续炒到全部融合即可 注：我是拿来做芋泥牛奶和软殴用，所以比较粗狂操作，吃得到芋头原有的颗粒，如果你拿来做月饼或者蛋黄酥，请用破壁机或者搅拌机操作

步骤 3

这次调整了紫薯粉的用量，得到浅粉紫色，出来的面包会比较好看些，隐约还能看到芋头原来的颗粒，也可以按照喜好调整一下你需要的甜度

步骤 4

盖上保鲜膜，放入冷藏备用，暂时不用请放入冷冻保存

超低卡の芋泥馅的小贴士

芋泥用的一定是荔浦大芋头，不是普通的芋艿！ 我是拿来做芋泥牛奶和软欧用，所以比较粗狂操作，吃得到芋头原有的颗粒，如果你拿来做月饼或者蛋黄酥，请用破壁机或者搅拌机操作！

菜谱创建时间：2020-10-04 11:33:09