冰糖炖雪梨

作者： 常春的小藤

用料

• 梨 1个
• 冰糖 50克
• 水 350g
• 陈皮 1片

冰糖炖雪梨的做法步骤

步骤 1

冰糖有润肺、止咳、去火、化痰的作用。 与秋梨同炖，能润肺镇咳，和五脏，镇定心脉。 南方老人常有含化冰糖的习惯，可以用来去火化燥。 冰糖炖雪梨能化解风寒劳累所带来的咳喘。

步骤 2

如果家中有新会陈皮，可以在炖冰糖雪梨的时候加入一小片。 制作方法非常简单，一个小时内就能够完成。 首先将雪梨选择新鲜饱满的洗净切块，碗当中放入冰糖，将雪梨围在周围，入净水没过雪梨，投入陈皮。 冷水上蒸锅蒸，45分钟到一个小时。即好。 秋季家庭常备，可以预防风寒，咳嗽，恶逆，胃寒。

冰糖炖雪梨的小贴士

*陈品不要放多，一小片就好。 *家中没有陈皮的朋友也可以不放。 冰糖雪梨同样有镇咳理气的功效，加入陈皮为伍，药效更深。

菜谱创建时间：2020-10-04 07:29:02