美味快手蛋包饭

作者： 唐草田草田

美味简易蛋包饭，你值得拥有。 中间的炒饭可以随意加配料，玉米青豆肉类都行哦。我家里只有火腿肠，所以就加了火腿肠，还可以做咖喱味的。 这是一人份的蛋包饭。 煎蛋一定要用不粘锅哦。

用料

• 冷米饭 1饭碗
• 鸡蛋 2个
• 玉米火腿肠 1根
• 香葱 适量
• 番茄酱 适量
• 盐 适量
• 白砂糖 适量
• 食用油 适量

美味快手蛋包饭的做法步骤

步骤 1

火腿肠切丁，香葱切段。 热锅下油，先把火腿肠炒熟，再加入冷米饭一起炒。

步骤 2

炒一会儿放入番茄酱、盐、白砂糖，炒均匀，最后放入香葱，关火将米饭乘出。

步骤 3

煎蛋🍳，一定要用不粘锅煎蛋皮，热锅下油，开小火，倒入鸡蛋液，微微搅拌，使其成型。 鸡蛋要煎的嫩一些，不能太老。

步骤 4

鸡蛋凝固成型以后，就可以关火。将米饭铺到蛋皮上，再将蛋皮对折。

步骤 5

稍微倾斜锅，缓慢移动蛋包饭，将蛋包饭乘到盘子里。 如果不好装盘，可以将蛋皮摆在盘子里，再放米饭，然后对折蛋皮哦。

步骤 6

淋上番茄酱作装饰，可以开吃啦！

菜谱创建时间：2020-10-04 07:09:43