不爱柚子の蜂蜜柚子茶

作者： 弹棉花的小艺艺

荒荒姐姐给了个文旦柚 不喜欢呲柚子 但真的好香吖 扛回家 等略cáo皮 想着不如来做个柚子茶喝喝 然后 好像还八错 无论是用温水冲泡，还是拿来搭黑咖 都很赞捏

用料

• 柚子 1个
• 蜂蜜 若干
• 盐 适量
• 水 适量

不爱柚子の蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

拿盐先涂在柚子表皮，静置一会，洗掉，去涩（但这一步我忘了，好的，不重要）

步骤 2

把皮削下来，用刀切成细丝（懒得洗砧板，用剪刀剪的丝嘿嘿）尽量不要有白瓤，会苦

步骤 3

柚子皮丝放盐放水泡48小时（偷懒只泡了24小时），然后冲干净

步骤 4

清洗后的柚子皮加水，中火煮10分钟，用水冲干净

步骤 5

取柚子肉，去核

步骤 6

处理好的柚子皮和柚子肉一起，高压锅压15分钟

步骤 7

压好的柚子皮肉就很烂软了，直接加蜂蜜饭煮，为避免粘锅，中火不停的翻，大概用时15分钟将水收干

步骤 8

装无水无油干净玻璃瓶即可，倒置，冰箱冷藏，尽快吃完～

步骤 9

嘿

步骤 10

口感好像小时候吃的麦芽糖

菜谱创建时间：2020-10-04 01:31:03