铁锅炒凉粉

作者： 樱花雪721

用料

• 凉粉 克
• 大蒜 瓣
• 蒜苗 根
• 干辣椒 个
• 盐 克
• 酱油 勺
• 耗油
• 鸡精
• 味精
• 十三香

铁锅炒凉粉的做法步骤

步骤 1

凉粉切成一公分多的方块，小的太碎，大的不入味

步骤 2

蒜苔切成不超过一厘米的小段，蒜切碎，喜欢辣的可以放点红色的线椒，我家里没有了，之后用辣椒酱替代

步骤 3

油锅热了后先放蒜和蒜苔，炒至变色放凉粉，大胆翻炒，不用怕碎，碎了用勺子吃更好吃

步骤 4

放材料里所说的各种调料，口味都是自己日常炒菜的量，不用可以量

步骤 5

出锅，既可以当菜也可以当饭吃

菜谱创建时间：2020-10-03 19:46:46