快手泡菜饼

作者： Miao的厨房

看韩剧看馋了，马上动手，最容易操作的小食。

用料

• 水 100克
• 泡菜 250克
• 面粉 100克
• 淀粉 80克
• 葱 几根

快手泡菜饼的做法步骤

步骤 1

准备一个大碗，面粉和淀粉拌匀，加入剪碎的泡菜，加入水。

步骤 2

面糊搅拌均匀，放入葱段。

步骤 3

平底锅加热放油，放入泡菜面糊，中小火煎至金黄

步骤 4

出锅即可食用。

快手泡菜饼的小贴士

1.泡菜如果有点酸可以加点糖，咸淡取决于泡菜，可根据自己的口味调节。 2.泡菜饼可以摊成锅一样大的饼，两面煎好后切块，面糊比较软，这样翻面有点难度。对厨房小白来说，一勺面糊一个小饼容易操作。 3.没淀粉时我会全部用面粉，也可以加鸡蛋，减少水量，有时会加一些豆浆渣，不过加多了比较容易破。这些都是靠在厨房动手操作多了积累经验。

菜谱创建时间：2020-10-03 13:11:58