超下饭的爆炒海带丝

作者： 乐果果妈妈

真的超下饭一道菜，买回干海带片提前一晚泡下，自己泡的比菜场现成的好吃也卫生

用料

• 海带 一片
• 大蒜 5瓣
• 生姜 3片
• 剁椒 2勺
• 小米辣 2个
• 葱 2根
• 盐 少许
• 鸡精 半勺
• 醋 2勺
• 生抽 1勺
• 南德 少许
• 芝麻油 1勺
• 花椒 10粒

超下饭的爆炒海带丝的做法步骤

步骤 1

海带提前一晚泡发

步骤 2

切丝

步骤 3

锅中烧水至水开，倒入海带丝煮至锅中继续沸腾到海带断生，捞出过凉水沥干水份

步骤 4

锅烧热放油，放人葱姜蒜，小米辣，剁椒，盐，南德，花椒，一起爆香，

步骤 5

大火，锅中倒入海带丝，接着爆炒一下，然后放入酱油和醋翻炒几下。最放入芝麻油、葱花爆炒一下，齐活，出锅

超下饭的爆炒海带丝的小贴士

海带放锅中焯水🉑️以断生去其腥味，海带切的越细越好

菜谱创建时间：2020-10-03 12:42:30