不用油的烙 韭菜盒子

作者： 朔小米

用料

• 韭菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 油 微量
• 盐 适量
• 虾仁 适量
• 花椒粉 微量

不用油的烙 韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜

步骤 2

鲜虾仁（也可以用虾皮）

步骤 3

切碎

步骤 4

拌在一起放入：微量油+花椒粉

步骤 5

擀皮

步骤 6

放入鸡蛋

步骤 7

放适量盐拌匀（盐要最后放 防止菜出水）

步骤 8

包起来

步骤 9

大火烧热转小火

步骤 10

放入韭菜盒子（一直保持火芯的状态）

步骤 11

盖上盖子

步骤 12

大概3分钟翻面后盖锅盖

步骤 13

表面鼓起来就好了，我烙了大概10分钟（期间两三分钟翻一次面保持盖锅盖）

步骤 14

出锅

步骤 15

😋

菜谱创建时间：2020-10-03 12:34:02