🥚五分钟早饭🍚酱油鸡蛋饭

作者： taojiee

复刻自haegreendal https://www.youtube.com/c/haegreendal 第一次吃过的11种鸡蛋料理 https://youtu.be/OjPD2J6MdCM

用料

• 鸡蛋 1个
• 小葱花
• 白芝麻
• (调汁)
• 蒜泥 1瓣
• 白糖 1勺
• 生抽 2勺
• 水 4勺

🥚五分钟早饭🍚酱油鸡蛋饭的做法步骤

步骤 1

大蒜压泥(一颗鸡蛋一瓣蒜就够了，我两颗鸡蛋加了三瓣感觉有些多，自己看喜好调整~)

步骤 2

一勺白糖

步骤 3

两勺生抽(如果白米饭少就适当减量，不然容易过咸)

步骤 4

四勺水，完成调汁 (原版还加了一点牛肉粉，我家没有)

步骤 5

锅内入油，下鸡蛋

步骤 6

鸡蛋煎至成型以后，下调好的汁，收汁的同时用勺子不断把汁浇到蛋白处(这样可以尽量保持蛋黄半熟)

步骤 7

收汁完成后，盛到白米饭上，撒上葱花和白芝麻(我家只有黑芝麻)，就能开饭了~

菜谱创建时间：2020-10-03 08:51:56