鲜甜乌鸡炖四物汤

作者： 青云幺

用料

• 乌鸡 半只
• 熟地黄 适量
• 川芎 适量
• 当归 适量
• 白芍 适量
• 椰子 1个
• 竹笙 6个
• 蜜枣 6个
• 山药 半根
• 龙眼干 8个

鲜甜乌鸡炖四物汤的做法步骤

步骤 1

将切好，水冲洗好的乌鸡放入锅水烧开加点白酒去腥。水沸腾后捞起乌鸡，冷水过下，当去下泡沫。

步骤 2

将煲汤砂锅加1000ml纯净水。放入炒水的乌鸡，加四物汤药材，蜜枣，龙眼肉干，椰子肉。水烧开后小火100分钟左右。

步骤 3

最后加入山药，竹笙，椰子水。再煲20分钟。

鲜甜乌鸡炖四物汤的小贴士

四物汤药喝过的姐妹都知道（想到都抖）， 对了，四物汤药材没有写准确的克数，去药店买，让她配一次量，才3.3元。唯一一次煮出来有点甘甜也就是椰汁和蜜枣调味了。 成品连盐都不用放，味道都可以了，不过下次再考虑不加四物汤的啦

菜谱创建时间：2020-10-03 01:15:42