无泡打粉 内里松软表皮酥脆的华夫饼

作者： 美味上厅堂

用料

• 低筋面粉 150克
• 中筋面粉 150克
• 细砂糖 30克（可增加）
• 奶粉 20克
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 2个（约80克蛋液）
• 干酵母 4克
• 黄油 45克
• 盐 2克

无泡打粉 内里松软表皮酥脆的华夫饼的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的所有材料混合揉成团，再加入黄油揉光滑。

步骤 2

发酵至两倍大，如需第二天早晨做，可以冰箱冷藏发酵。

步骤 3

分成约28克一个的小团子，配方可以做20个。

步骤 4

根据自己的喜好添加馅料。

步骤 5

预热吐司机。

步骤 6

放入小团子。

步骤 7

Bruno加热约2.5分钟，根据自己设备性能调整时间。

步骤 8

也可以根据自己的喜好烤到适宜的酥脆程度。

无泡打粉 内里松软表皮酥脆的华夫饼的小贴士

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菜谱创建时间：2020-10-02 22:24:13