糯米粉+玉米淀粉(要过筛哦。+牛奶+糖 用蛋抽搅拌至无颗粒状态 注:要用薄一点的不锈钢盆装哦
保鲜膜包住 然后用牙签戳几个洞
上锅蒸20分钟(大火。 我用的是蒸箱 温度🌡️100度 蒸二十分钟(emmm照片拍不清楚哈哈
蒸好了拿出来放凉 趁热把黄油放进去搅拌哦
放到不烫手时 上手👋!揉成团(一定要戴一次性手套 !。 包上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟左右
趁这个时候切芒果 垫上粘上保鲜膜放粘
分成小剂子
搓圆 压成饼皮
捏捏捏
包起来
放到椰蓉里/熟糯米粉 滚滚滚 就好啦!
放冰箱冷藏两小时左右~(要盖上保鲜膜哦~