南瓜百合甜汤

作者： 精致的小乔

江南人，大概是季节的信徒 甜汤甜汤，甘甜微苦，夏季减暑气，秋季滋润补 不爱养身的我，却也很爱这一口南瓜百合甜汤

用料

• 南瓜 300g
• 鲜百合 1/4个
• 小红枣 6颗
• 冷水 150ml
• 热水 500ml
• 糖桂花 1汤勺

南瓜百合甜汤的做法步骤

步骤 1

红枣冲洗干净 加入150ml冷水，大火，开盖，煮到水基本干，全程大约10min 🌸 这一步是为了更快的让红枣的甜味释放出来

步骤 2

加入500ml沸水，沸水，沸水，大火煮开，转小火，煮10min 加入南瓜，再煮10min

步骤 3

加入百合，再煮10min

步骤 4

盛出一小碗，加一勺糖桂花即可开动 热的，冰的都很好吃 喜甜的还能加蜂蜜

南瓜百合甜汤的小贴士

1. 红枣先用冷水，大火，开盖，煮到水分都收干，然后加入沸水煮。 这一步，能够最大程度缩短煮红枣的时间。更快更好的释放出甜味，且红枣不易煮烂 2. 一勺糖桂花是一小碗的用量，食材可以盛3碗左右。 3. 喜甜的可以再加蜂蜜 我自己不加，更喜欢甘甜微苦的既冲突又协调的口感

菜谱创建时间：2020-10-02 17:10:54