水果辣酱

作者： 爱偷吃的喵儿

用料

• 红辣椒 5斤
• 苹果 3-4个
• 梨 3-4个
• 大蒜 500g
• 大酱 200g
• 盐 200克(4两)
• 糖 100克(2两)
• 醋 100克(2两)
• 味精/鸡精 50克(1两)

水果辣酱的做法步骤

步骤 1

准备好食材：红辣椒、大蒜、苹果和梨、依次搅碎，黄豆酱、盐、糖、醋混合好

步骤 2

辣椒、苹果、梨、混合好的调料一起倒入锅中熬开

步骤 3

熬开后2-3分关火，加入大蒜泥、鸡精或者味精，搅拌均匀，晾凉

步骤 4

如果喜欢蒜味重一些，就晾凉以后再放大蒜，不想要那么重的大蒜味就可以跟辣椒一起下锅，我这个比较适中，关火就放大蒜

菜谱创建时间：2020-10-02 17:06:27