冰镇蓝莓山药

作者： 肖莘莘

这个季节适合吃白色的食物，所以昨天就挑选了山药，就想吃当季的蔬菜，对身体比较好。

用料

• 山药 1根一米长度
• 蓝莓酱 30克
• 温开水 适量

冰镇蓝莓山药的做法步骤

步骤 1

山药去皮，切成7厘米长方条，水里加一勺白醋或一勺盐，泡一下预防变黑，备用。

步骤 2

锅里放水烧开，把山药倒进里面煮10分钟，捞出来放到冷水里，再捞出来掉水，摆在盘上，保鲜膜封住，放到冰箱里冷藏1小时左右 （冷藏时间长短可因自己口感决定）

步骤 3

拿出一个碗，把30克蓝莓酱放进去，加适量的温开水搅拌均匀，甜度根据自己口感自可以调整。

步骤 4

然后把冰箱里面的山药拿出来洒在上面，这样一道有颜值又口可的菜品就好了。

冰镇蓝莓山药的小贴士

山药去皮的时候记得带上手套，预防手痒。

菜谱创建时间：2020-10-02 15:07:00