大珠小珠落玉盘

作者： Shamojinlihua

用料

• 毛豆 150克
• 鸡蛋 一个
• 盐 少许
• 六月鲜特级酱油 五六滴
• 橄榄油 少许

大珠小珠落玉盘的做法步骤

步骤 1

剥好的毛豆清洗干净，放在盘中平铺

步骤 2

中间打入一个鸡蛋，加盐，特级酱油，滴上橄榄油

步骤 3

放入蒸锅里，蒸20分钟

步骤 4

出锅，即可享用食材本身的鲜美！

大珠小珠落玉盘的小贴士

我用的是家里阿姨自己种的毛豆，本身容易熟且比较糯，特别好吃。有时买的毛豆不太容易熟，就适当延长蒸的时间

菜谱创建时间：2020-10-02 12:32:11