家常版丝瓜炒肉

作者： 菜鸟做做家常菜

用料

• 丝瓜 2根
• 猪肉 150克
• 葱 一段根
• 姜 3-4片
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺

家常版丝瓜炒肉的做法步骤

步骤 1

丝瓜洗净去皮，滚刀切块

步骤 2

猪肉去皮切薄片，葱姜切沫

步骤 3

锅中放油，加入猪肉翻炒至变色，加入葱姜末

步骤 4

加料酒，翻炒

步骤 5

加生抽翻炒

步骤 6

炒至肉片全熟，盛出

步骤 7

另外起锅加油，加入丝瓜翻炒至表面变软

步骤 8

倒入炒好的肉片翻炒

步骤 9

边翻炒，边尝咸淡，可加入适量盐和味精调味，爱吃软的就可以加少量水炖一下，如果不爱吃软的，可以装盘出锅了

步骤 10

看一下成品，拍照技术和条件有限，对不住大家，不过味道不错，今晚可以试试这道菜啦

家常版丝瓜炒肉的小贴士

单独炒丝瓜的时候如果油少了，可以加入少量水，避免炒糊了

菜谱创建时间：2020-10-02 12:17:37