京葱版的葱油芋艿

作者： ddbar

中秋应景要吃芋艿，计划吃葱油芋艿，临烧时发现忘了买小葱，只好试试用京葱代替。。。

用料

• 芋艿 500克
• 葱 若干
• 泰国鱼露 半调羹
• 植物油 2调羹

京葱版的葱油芋艿的做法步骤

步骤 1

买来芋艿，清洗除泥。然后放入清水锅大火煮约20分钟（煮到筷子能轻松插入即可）

步骤 2

煮熟的芋艿剥皮，切小块待用。

步骤 3

京葱切细待用，泰国鱼露半调羹待用。

步骤 4

炒锅放2调羹植物油，加热，放入葱末爆香。。。

步骤 5

放入芋艿块，淋上鱼露，翻匀出锅即可。

菜谱创建时间：2020-10-02 09:37:12