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面脱虾的做法

面脱虾

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作者: 素锦流年dd
素锦流年dd

用料

面脱虾的做法步骤

步骤 1

虾开背去虾线,洗干净沥干。 面粉加入鸡蛋和水调成缓慢流动糊状。 放入半碗油烧热,用勺子舀一勺面糊放入油锅,再把一只虾放在面糊上,煎至两面金黄,出锅。 把每只虾都煎完,(若有多余的面糊,也放入油锅,煎至两面金黄)

步骤 2

多余的油倒出来,煎好的虾放入锅中,放入料酒,生抽五勺,老抽一勺,糖三勺,放入适量水(水可以用面糊的碗盛,这样汤汁比较粘稠)烧开。放入鸡精,尝下咸淡。撒下葱花,出锅。

菜谱创建时间:2020-10-02 06:14:22
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