古典美感 精致高雅 月饼造型馒头

作者： 两只袋鼠的妈妈_千变饅话

谢谢大家对我的独角兽月饼造型馒头的爱戴❤️ 今天再送大家一个我最爱的作品 古典美感 精致高雅 的月饼造型馒头❤️ 再次祝大家中秋节快乐❤️ 花好人更好 月圆人团圆🌕🎑 记得跟家人一起吃月饼哟～ 中秋节快乐🥰 #好有婚庆感觉🎎 #要结婚的朋友可以考虑找人订做作为回礼 #月饼造型馒头 #馒头造型月饼 #千变饅话HappyHomemade #zoemamakitchenstory👩🏻‍🍳💕 #韩国天然色粉调色 #希望你们会跟我一样喜欢它❤️ 你们会给这颜值打几分呢？？😘😘

用料

• 中筋面粉 100克
• 细糖 15克
• 酵母 1克
• 牛奶 54克
• 植物油 4克
• 红曲粉 调色使用

古典美感 精致高雅 月饼造型馒头的做法步骤

步骤 1

材料混合均匀后揉成三光面团。

步骤 2

分割每份50g

步骤 3

排气滚圆后拍些手粉才压模，压模要用力些纹路才会深。

步骤 4

发酵完成后蒸15分钟后关火，焖五分钟再开盖。（每个人的炉不一样，时间仅供参考哦。）

步骤 5

蒸好出炉待凉后才刷上食用金粉，食用金粉烘培店可以买得到。

步骤 6

成品♥️

古典美感 精致高雅 月饼造型馒头的小贴士

模具花纹是关键，选购花纹深的。 面团不可以太湿，要稍微干一些。 面团要拍些手粉才放进模具。 使出吃奶的力去压模。 纹路美不美发酵也是关键的一步。

菜谱创建时间：2020-10-02 00:58:55