超级棒棒秒光海鲜薄壳炒饭（可做饭团）

作者： 丸子嘛嘛bella

休渔期间终于结束，海鲜陆续上市。这不给深夜食堂的你增加一道快手炒饭。炒饭素版本让你再也不会抓狂盐多了盐少。

用料

• 薄壳米 50克
• 胡萝卜丁 50克
• 鸡蛋 2颗
• 炒饭素 一包
• 米饭 2碗
• 西兰花 200克
• 食用油 少许
• 老抽 少许

超级棒棒秒光海鲜薄壳炒饭（可做饭团）的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

米饭现煮打散放凉备用，也可以用隔夜剩饭

步骤 3

热锅凉油，放大约一两勺食用油。（论不粘锅重要性）

步骤 4

鸡蛋提前打散备用哈

步骤 5

薄壳米跟胡萝卜丁一同放进去煸炒出香味

步骤 6

胡萝卜薄壳米先搁锅里一边，鸡蛋入锅炒松散

步骤 7

西兰花撕小块入锅翻炒几下后淋上半碗水盖上锅盖焖煮熟

步骤 8

加入米饭一起翻炒均匀

步骤 9

可淋上少许老抽调色（可不用）翻炒均匀

步骤 10

炒饭调味用炒饭素，撒上炒饭素后翻炒米饭均匀即可出锅食用。

步骤 11

没有买到薄壳米可以用其他贝壳肉代替

步骤 12

成品

超级棒棒秒光海鲜薄壳炒饭（可做饭团）的小贴士

巧妙利用炒饭素调味提鲜。不建议使用软烂米饭做炒饭。没有买到薄壳米可以用其他贝壳肉代替

菜谱创建时间：2020-10-02 00:42:56