简单且鲜美的🐔煲🦀️

作者： 晴晴扬扬

🐔和🦀️碰在一起会发生什么的故事？欢迎围观，一起交流分享这个奇妙的故事……

用料

• 鸡 一只（2.5斤左右，看家庭人员的数量自行增减）
• 螃蟹 6只（我家买的是公的毛蟹）
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 白糖 8克
• 蚝油 8克
• 生粉 10克
• 冬菇 10朵
• 料酒 适量
• 葱蒜姜 适量干
• 盐 适量

简单且鲜美的🐔煲🦀️的做法步骤

步骤 1

记得鸡肉事先砍件，用以上的调料进行腌制半小时左右！

步骤 2

1.先把螃蟹爆炒一下。烧干锅，放油爆香葱蒜。

步骤 3

2.爆炒时间为3分钟左右，放点料酒劈腥味，盛起备用！

步骤 4

3.爆炒鸡肉。烧干锅，下姜、蒜，爆炒一下鸡肉（时间为5分钟左右）。

步骤 5

4.倒入清水，以没过鸡肉为准！（因需要焖半小时左右，需要放多一点水）

步骤 6

5.下螃蟹、冬菇一起焖！可以放5、6颗冰糖进行调味（焖制时间为30分钟左右,记得每隔10分钟翻拌一下，避免烧干粘锅）！

步骤 7

6.收汁大约半小时后，就可以出锅了！（时间急迫忘了放葱花了）

简单且鲜美的🐔煲🦀️的小贴士

1.记得事先把鸡肉砍件，放以上的调料进行腌制半小时！ 2.也必须记得先把螃蟹清洗干净！ 3.纯属个人观点，不喜勿喷！ 4.感谢大家的关注与收藏！ 5.还可以放些🦐进入一起做哦！

菜谱创建时间：2020-10-01 20:46:12