红薯饼

作者： 盛瑜爱美食

今天是双节国庆节中秋节，咱们店里又做月饼😏😏😏中国节离不开美食。 这几天做月饼把红豆馅紫薯馅莲蓉馅咸蛋黄都用光了。翻了翻我们的柜子，嘿嘿有红薯。就做个红薯馅的月饼吧。 红薯饼是多出来的馅料烤的。

用料

• 红薯 6个
• 玉米淀粉 10克
• 黑芝麻 10克
• 玉米油 10克

红薯饼的做法步骤

步骤 1

烤月饼详细配方可看上一篇，今天做的红薯馅味道不错。

步骤 2

压膜时注意力度不能太小，烤制时会塌陷。力度太大可能会飙出来。

步骤 3

每次烤出来都很香，因为配方不错。颜值高不高就看熟练程度。

步骤 4

烤出来的味道很棒！

步骤 5

红薯饼的红薯1500克是洗净切块在蒸箱100度蒸30分钟。蒸得软绵绵的甜而不腻，也没有再去加糖。

步骤 6

摊凉后包成月饼馅，这是多下来的，大约有800克，加10克玉米淀粉，加10克玉米油，戳成饼撒一点点黑芝麻，烤180度20分钟。

步骤 7

烤成型出炉。

菜谱创建时间：2020-10-01 19:51:33