准备好所有材料
吉利丁片剪小块,加入冰水泡软备用
四勺雀巢怡运高钙全脂奶粉约25g,加入60度左右的温水中,奶粉融化很快,基本上放入就完全融化了
加入细砂糖,利用牛奶温度融化
芒果剥皮去核,取300克果肉放入牛奶中
倒入淡奶油,用料理棒或者别的工具打碎成为芒果牛奶糊。
之前泡好的吉利丁片捞出,加入20g水,隔水或微波炉加热融化成液体,加入芒果牛奶糊中搅拌均匀成为布丁液
布丁液分别倒入布丁杯中,约9分满,表面盖上蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏定型(至少需要2-3小时,建议冷藏过夜)。
布丁快凝固时,可以将黑巧克力融化后,在油纸上画出小狮子的耳朵,然后放入冰箱冷藏定型备用。
凝固好的布丁取出,芒果果肉切小丁,在凝固好的布丁周围摆上一圈
奶酪片用剪刀剪成如图的水滴状,一共剪8个,两两组合成为狮子的嘴巴
把凝固好的巧克力取出,插在布丁杯上成为小狮子的耳朵;奶酪片放在杯子中间,再用剩下的巧克力液画出小狮子的眼睛和鼻子,小狮子芒果布丁就做好了。