1.金针菇切根洗净,超市买的肥牛卷解冻后,用肥牛卷将适量金针菇包起来。
2.烧烤酱,水,生抽,淀粉,放一起调个酱汁。
3.起锅烧油,放入肥牛金针菇卷,小火煎到肥牛熟
4.倒入酱汁,稍微煮一煮,金针菇熟了就转大火收汁。
5.撒上孜然粉出锅,放点葱花点缀下就可以啦
1.新手做菜的时候掌握不好火候的话一定要小火啊 2.我没放盐,因为有烧烤酱生抽我感觉就挺足的了,调味料的量不要放太多,淡了可以再加,咸了就只能多加水了