简单易做的叉烧

作者： Amy-is-best

小朋友喜欢吃叉烧，但以往的做法很复杂，用烤箱也不好掌握，李锦记叉烧酱也很贵。偶然在下厨房翻到个方子启发了我，不用昂贵的叉烧酱，不用烤箱，一样也能做出好吃的叉烧！ 喜欢甜口的多放点蜂蜜，想入味的多腌一点时间。第一次腌了半天，确实不如第二次腌了一天半入味。

用料

• 五花肉 适量
• 腌肉料：
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 蜂蜜 稍多
• 料酒 适量
• 姜丝 适量克

简单易做的叉烧的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，切成煎锅能放下的大块，用腌肉料腌半天以上（放冰箱冷藏）。

步骤 2

煎锅放少量油，中火煎五花肉块至两面焦黄，将腌肉汁倒入锅中，加少量水，盖盖焖煮。

步骤 3

用筷子插入肉中，可轻松插透，表示肉熟。开大火收汁。

步骤 4

收干汁放凉，切成小块，直接吃、配饭吃都很好吃😋

菜谱创建时间：2020-10-01 12:03:49