冰皮月饼 水彩色 太美啦

作者： 肉肉娘_

水彩是我的兴趣爱好 突然发现，用这种渲染画法做冰皮月饼，非常梦幻 一起来看看吧

用料

• 冰皮月饼预拌粉 面团重量的55%
• 水 面团重量的45%
• 月饼馅 任意口味 和面团重量一致
• 蝶豆花 适量
• 花果茶 适量
• 抹茶粉 适量
• 可可粉 适量
• 千日红 适量
• 以上都没有，用色素也可以 适量

冰皮月饼 水彩色 太美啦的做法步骤

步骤 1

冰皮月饼粉 兑热水 搅拌均匀

步骤 2

揉成面团，冷藏更好操作

步骤 3

糯米粉炒熟，做手粉

步骤 4

准备的茶啊，粉啊，做颜料。 冰格做调色盘

步骤 5

馅料平均分小份。和皮保持1比1重量即可。 我做哒咸蛋黄夹心。 这一步选择自己喜欢的味道就可以～

步骤 6

面团平均分小份，擀成薄皮

步骤 7

把馅料填充进去，就像包汤圆一样，包好封口

步骤 8

画出扎染 渐变效果

步骤 9

模具里可以撒些手粉，更好脱模

步骤 10

太解压了

冰皮月饼 水彩色 太美啦的小贴士

可以充分利用食材做颜料。 芒果黄色，咖啡深棕色，火龙果深粉色，等等等，没有啥不可以～

菜谱创建时间：2020-10-01 11:40:16