炖鸡汤(淮山药 葛根 黄芪 枸杞子 桂圆 大枣等)

作者： Jojo_Wei

品名: 炖鸡汤。 烹饪时长: 1～3小时。 吃鸡肉1个小时就够了。 喝汤可以小火慢炖3小时。 配料: 淮山药，枸杞子，桂圆，大枣，黄豆，薏米仁，葛根，黄芪，姜片，食盐，胡椒粉。

用料

• 红枣 随意
• 枸杞 随意
• 鸡 半只
• 淮山药 随意
• 桂圆干 随意
• 盐 少许，出锅再加
• 姜 几片
• 黄芪 适量
• 黄豆 随意
• 薏米仁 随意
• 葛根 适量
• 胡椒粉 适量
• 清水

炖鸡汤(淮山药 葛根 黄芪 枸杞子 桂圆 大枣等)的做法步骤

步骤 1

步骤一: 准备食材 1) 鸡块洗净，焯水待用； 2) 淮山药洗净，去皮切块； 3) 其余所有配料洗净。

步骤 2

步骤二: 炖鸡汤 1) 水烧开，放入所有食材； 2) 小火慢炖3小时； 3) 关火前放入喜欢的调味料，如盐、胡椒粉等。胡椒粉可去腥。

步骤 3

品尝劳动成果: 汤清味甘，鸡肉酥烂，山药软糯。

炖鸡汤(淮山药 葛根 黄芪 枸杞子 桂圆 大枣等)的小贴士

如果只是吃鸡，小火炖1小时就可以开吃了。 如果喜欢喝汤，可以小火慢炖3个小时。 胡椒粉用于去腥，可依据喜好适当添加。 去掉鸡屁股、鸡皮，可以减少油脂摄入。

菜谱创建时间：2020-10-01 11:08:39