🌈get麦片新吃法，无敌好吃的麦片雪媚娘😋

作者： 清雅小厨1

今天和大家分享一款糯米甜品～软糯香甜的雪媚娘，这次和以往不同没用常见的豆沙馅紫薯馅，用麦片和酸奶合理配比做的馅料，低脂低卡超级无敌好吃还不胖

用料

• 雪媚娘皮：
• 糯米粉（20克手粉） 220克
• 玉米淀粉 35克
• 细砂糖 30克
• 黄油 30克
• 纯牛奶 285克
• 馅料：
• 麦片 180克
• 浓稠酸奶 180克

🌈get麦片新吃法，无敌好吃的麦片雪媚娘😋的做法步骤

步骤 1

软糯香甜的外皮，口感丰富的麦片和酸奶的酸甜，有没有吸引到你的味蕾，快来试试吧

步骤 2

✨做法： 1⃣20克糯米粉倒入锅里，炒到微微发黄做手粉 2⃣285克牛奶➕200克糯米粉➕35克玉米淀粉➕30克细砂糖搅拌均匀

步骤 3

用面粉筛过筛，盖上保鲜膜上锅蒸20～25分钟 3⃣把蒸好的面糊趁热➕30克黄油，先用硅胶刮刀搅拌均匀，盖上保鲜膜放在一旁冷却到手温，再用手揉成光滑的面团 4⃣夹心做法：180克麦片（如果仁大，需要掰碎）➕180克浓稠酸奶搅拌均匀

步骤 4

5⃣炒好的手粉撒在案板上，把面团拿出来放在案板上，分成11份，取一个面团搓圆摁扁包酸奶果仁，收好接口收口朝下放在容器里，放在冰箱冷藏一下再食用口感俱佳

步骤 5

✨软糯香甜的外皮，营养丰富的酸奶➕低脂低卡的麦片夹心，真的太好吃了，假期你一定要做给家人尝尝看

🌈get麦片新吃法，无敌好吃的麦片雪媚娘😋的小贴士

1⃣每种面粉的吸水量不同，根据自家面粉吸水量用液体 2⃣酸奶选浓稠酸奶拌麦片

菜谱创建时间：2020-10-01 09:01:29