鲜肉•月饼（纯记馅）

作者： 味有天天有味

今天是国庆+中秋，双节合一的一天是很难得的。天还没亮就起来了，只为了做几个鲜肉月饼当早餐来庆祝庆祝😁 馅是昨天晚上就拌好放冰箱的。

用料

• 肉末 150克
• 鸡蛋 1/3个
• 胡椒粉 1丢丢
• 盐 2克
• 鸡精 2克
• 香油 3克
• 糖 5克
• 老抽 5克
• 葱姜水 15克

鲜肉•月饼（纯记馅）的做法步骤

步骤 1

葱姜水，待用；

步骤 2

肉末中加入所有调味料，拌匀； 分多次加入葱姜水，边加边把肉末搅拌上筋；

步骤 3

搅拌上筋的肉馅放入冰箱冷藏一晚；

步骤 4

包月饼喽～～ 鲜肉滴，纯纯滴😁 新鲜出炉才好吃！

菜谱创建时间：2020-10-01 06:21:33