迷你版杏仁酥小饼干🍪

作者： swj娟子

今天本来想做 星空蛋黄酥的 结果时间来不及了 临时改的计划 做款简单的杏仁酥小饼干🍪，酥渣系列的😋 还简单好做 来试下吧😜

用料

• 黄油 70克
• 低粉 110克
• 蛋黄液 38克
• 奶粉 20克
• 糖粉 30克
• 杏仁片 20克

迷你版杏仁酥小饼干🍪的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材如图👆 图中我做的是4个烤盘的量，刚才方子的用量我已经缩小了6倍的量 ，这个可以自已根据吃的多少按比例调整材料用量。

步骤 2

黄油🧈室温下融化至发软 加入白糖 进行打发至发白。

步骤 3

黄油🧈打发 发白以后 少量多次加入蛋黄 在进行打发。

步骤 4

黄油🧈打发至这个状态

步骤 5

筛入低粉➕糖粉

步骤 6

然后用刮刀进行翻拌

步骤 7

翻拌至无干面粉状态

步骤 8

用手揉成一圆硬币大小的球 压扁

步骤 9

这么大

步骤 10

然后刷上蛋黄液 在贴上这个杏仁片

步骤 11

放入预热好的烤箱中上下火170度 烤20分钟 即可😋

步骤 12

隔着屏幕🖥已经看到它的酥脆了吧😜

步骤 13

最后凉凉 在装入小袋子 一小包迷你版的小饼干🍪就完成啦✅ ✌️

步骤 14

自己吃送人都可以哦🥰 试试吧☺️

菜谱创建时间：2020-09-30 22:34:05