海鲜芝士焗饭——西餐风味

作者： 娜家手工坊

好看又好吃~ 里面的料随意放，就像披萨一样！培根 虾仁 玉米粒 ……都可以的 如下是两人份量

用料

• 虾 15只
• 胡萝卜 半根
• 鱿鱼 1只
• 青椒 半个
• 红椒 半个
• 洋葱 1小块
• 奶酪碎 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 酱油 2勺
• 盐 1小勺
• 料酒 适量
• 剩饭🍚 2碗
• 耗油 2勺

海鲜芝士焗饭——西餐风味的做法步骤

步骤 1

青椒、红椒切圈 洋葱切丝 胡萝卜切丁 玉米杆劈成两半，玉米粒剥下来

步骤 2

虾头切了备用，剥壳 去虾线 鱿鱼去皮， 洗净切块 烧锅开水，胡萝卜、玉米粒烫2分钟，烫熟。 鱿鱼也烫熟——炒的时候才不会出水

步骤 3

热油锅，放入虾头 炒出虾油，挑出虾头 ＋洋葱 炒至透明 ＋胡萝卜、玉米粒 ＋ 虾仁 、鱿鱼 ＋适量料酒，酱油，耗油， 翻炒均匀

步骤 4

放入米饭翻炒 ＋1勺盐，适量酱油 耗油

步骤 5

盛出放锡纸盒(或者瓷碗)，不要压实！

步骤 6

撒上1层奶酪碎 铺上青椒 红椒 撒上1层厚厚的芝士碎

步骤 7

烤箱提前15分钟预热200度 放入烤箱，烤20-25分钟 观察奶酪的上色情况，就像披萨一样的颜色，略微有点焦黄色即可~

步骤 8

开吃啦~ 香！披萨的感觉~

海鲜芝士焗饭——西餐风味的小贴士

👏👏做法和披萨很像，只不过一个是米饭垫底， 一个是披萨饼皮垫底。

菜谱创建时间：2020-09-30 19:53:23