美味果仁列巴面包

作者： 甜甜的味蕾被注册了

自己做的，就是健康

用料

• 高筋面粉 350克
• 低筋面粉 150克
• 盐 6克
• 酵母 5克
• 细砂糖 40～50克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 150克
• 黄油 75克
• 果仁若干（自己喜欢的） 适量

美味果仁列巴面包的做法步骤

步骤 1

高筋350克+低粉150克+白砂糖40～50克+盐6克+酵母5克+牛奶150克+黄油75克+2个鸡蛋打撒 所以材料混合在一起，搅拌均匀成光滑的面团 不要揉出手套膜

步骤 2

平均分成6等份 正常室温下 松弛20分钟 夏天放冰箱盖上保鲜膜，松弛

步骤 3

放喜欢吃的果仁 蔓越莓干，原味核桃仁，原味南瓜子，原味葵花籽仁，榛子仁

步骤 4

松弛之后，擀成长方形 底部扒薄 表面均匀撒上果仁 从顶部开始卷，卷一下，按一下

步骤 5

卷好之后，正常发酵 盖上保鲜膜 发到1～1.5倍大 刷上全蛋液，在面包上割出自己喜欢的纹路

步骤 6

烤箱预热 180℃ 烤20分钟 中途看上色情况，要不要盖锡箔纸

步骤 7

看得见的果仁 健康又美味

菜谱创建时间：2020-09-30 15:39:20