冰震香辣鸡脚

作者： 闲着就弄

Q弹有嚼劲！辣得停不下来。

用料

• 鸡爪 1.5斤
• 蒜 10瓣
• 糖 10克
• 料酒 两勺
• 盐 5克
• 姜 5片
• 生抽 8勺
• 干辣椒 1个
• 八角 5个
• 柠檬片 5片

冰震香辣鸡脚的做法步骤

步骤 1

洗干净鸡脚，砍下脚趾甲，切成两半，放进去煮至水开继续煮5-10分钟。后逐个夹出来放到冰水里面凉，3-5分钟。水里面加八角，香叶，桂皮。

步骤 2

把辣椒，蒜米，柠檬，八角，花椒，酱油，米醋，腌制好待煮好的鸡脚放进去泡2-4小时。

步骤 3

最后就等入胃了……

冰震香辣鸡脚的小贴士

煮出来要用冻好的食用水来冰镇

菜谱创建时间：2020-09-30 15:21:06