清蒸河蟹

作者： 艺凡妈妈的厨房

秋季正是河蟹最肥的季节，九月吃母蟹，这次就来一盘母河蟹品尝一下，见证河蟹最鲜美的标志。

用料

• 河蟹 6只

清蒸河蟹的做法步骤

步骤 1

河蟹清洗干净

步骤 2

上锅蒸，凉水上锅，

步骤 3

锅水烧开出蒸汽一分钟左右，调小火，打开锅盖，将蟹子腹部朝上，继续蒸15分钟即可关火

步骤 4

装盘

清蒸河蟹的小贴士

自制酱汁：姜切碎末，装入碗中，倒入生抽和米醋拌匀，沾姜汁吃。

菜谱创建时间：2020-09-30 12:07:20