海底捞小料鸡丝凉面

作者： 兔子饲养员Amy

有人送了一整只熏鸡，真心是不想吃，但也不能浪费呀，于是就拆了鸡胸肉做了鸡丝凉面，用了海底捞的火锅蘸料，省事也好吃

用料

• 海底捞火锅蘸料 两勺
• 鸡胸肉 若干
• 黄瓜 半根
• 香菜 若干
• 蒜 2瓣
• 老抽 半勺
• 生抽 2勺
• 醋 少许
• 裕湘碱水面 100克

海底捞小料鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

蒜蓉加适量量水，备用

步骤 2

海底捞火锅蘸料，喜欢吃辣就用香辣的，不喜欢辣就选不辣的。

步骤 3

黄瓜丝，香菜碎，备用

步骤 4

鸡胸肉煮熟，撕开

步骤 5

碱面，专门用于做凉面的

步骤 6

碱面煮熟，捞出过凉水两三遍

步骤 7

鸡丝，黄瓜丝，香菜，蒜蓉水，海底捞火锅蘸料放到面上，最后倒入老抽，生抽，醋。

步骤 8

拌匀，就可以开吃了

步骤 9

好吃的凉面

海底捞小料鸡丝凉面的小贴士

凉面好吃的关键是蒜蓉得够味儿，醋也要足够，麻酱要微甜

菜谱创建时间：2020-09-30 11:57:51